ថ្ងៃនេះក្រុមការងារ khmerwonder សូមនាំអារម្មណ៏ប្រិយមិត្តទាំងអស់គ្នាមកចាប់អារម្មណ៏ជាមួយនឹងការទទួលទានផ្លែម្ទេសម្តង។ បើយោងតាមគេហៈទំព័របរទេសមួយបានិយាយថា ៖

ការទទួលទានផ្លែម្ទេសគឺវាមានគុណប្រយោជន៏យ៉ាងច្រើនចំពោះសុខភាពដែលមនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹង ដែលយើងម្នាក់ៗគួរតែទទួលទានវាអោយបានទៀតទាត់ ហើយសូម្បីតែអ្នកដែលមិនសូវជាចូលចិត្តញ៉ាំម្ទេសនោះគឺអាចធ្វើការសាកល្បងជាមួយយើងទាំងអស់គ្នា។

ប្រភពដដែលបានអោយដឹងទៀតផងដែរថា ការជួយអោយសុខភាពយើងល្អប្រសើរនោះគឺដោយសារតែសារធាតុហិ ដែលមាននៅក្នុងផ្លែរបស់វា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៏ដែលប្រិយមិត្ត ទាំងអស់គ្នាគួរតែអនុវត្តន៏៖

• ជួយសម្រកទម្ងន់៖ អ្នកដែលញ៉ាំអាហារជាមួយនឹងរសជាតិហិរ ដូចជាញ៉ាំម្ទេសននោះគឺអាចធ្វើអោយជួយកាត់បន្ថយក្នុជាតិប្រៃ ,ជាតិផ្អែម ហើយជាពិសេសនោះគឺអាចកាត់បន្ថយខ្លាញ់បាន ដែលជាតិខ្លាញ់នេះហើយដែលបានធ្វើអោយយើងធាត់ ។ លើសពីនេះទៅទៀតនោះគឺសារធាតុហិរនេះអាចជួយរំលាយអាហារផងដែរ។

• បង្ការជម្ងឺដង្កាត់៖ ការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានធ្វើឡើងដោយបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រចិនវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញថាអ្នកដែលបានញ៉ាំអាហារដែលមានរសជាតិហិរជារៀងរាល់ថ្ងៃមានការថយចុះហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺបាន 14%  ច្រើនជាងអ្នកដែលបរិភោគអាហារដែលមានរសជាតិហិរម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

• កាត់បន្ថយការល្មោភញ៉ាំ៖ សារធាតុហិរវាបានធ្វើអោយអ្នកដែលទទួលទាន ឆាប់មានអារម្មណ៏ថា ឆ្អែតអាហារ ។

• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖ វាអាចប្រឆាំងទៅនឹងសារធាតុ ផេនុល (phenol) ដែលរួមទាំងជួយ រួមជាមួយអាហារមានរសជាតិហិរបាក់តេរី, ផ្តល់នូវការប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគការពារជាតិបានល្អនិងការការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹង “ខ្មាំង” ខាងក្រៅ។ លើសពីនេះទៅទៀតឱសថបុរាណត្រូវបានស្គាល់ផងដែរជាមួយនឹង Capsaicin ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបអាហារដែលមានរសជាតិហិរហើយនោះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដល់តម្រងនោមសួតនិងបេះដូង។

ខាងលើនេះគឺជាចំណុចមួយចំនួនដែលសំខាន់ៗ ដែលជាគុណប្រយោជន៏នៃការញ៉ាំផ្លែម្ទេស ដែលយើងទាំងអស់គ្នាគួរតែសាកល្បង ដើម្បីអោយដឹងពីអត្ថប្រយោជន៏របស់វាពិតៗ។

ប្រភព: http://www.khmerwonder.net/